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24 août 2009 1 24 /08 /août /2009 20:40
Une recette très inspirée de Marmiton, mais testée et approuvée!

Ingrédients (pour 2 personnes) en plat principal du soir avec de la salade, et pour une grosse entrée du midi le lendemain!

- 4 tomates (Allez, on est en saison, disons qu'elles sont grosses, 2€)
- huile d'olive
- de l'origan,du thym, du basilic, du mélande d'Hildegarde ou ce qui vous passe par la tête!
- 1pâte brisée (je les fais par deux ou trois et je les congèle... Mais on en trouve aussi des pas mal toutes faites, même si ça revient plus cher. Et depuis peu, ça existe en bio, pour à peu près 2,50€)
- 1 petit oignon (allez, 50cts)
- 250 g de mozzarella (2€, bio)
- salade
- sel et poivre


Couper en tranches les tomates pelées épépinées. Huiler un moule à tarte (au pinceau, c'est plus facile. Huile d'olive déconseillée, sinon ça en fait trop, ça a trop le goût.)  et y poser un rond de papier sulfurisé, ou mieux, une silitpad. bon, je ne trouve pas parce que ça ne doit pas être le vrai nom, c'est un genre de machin du diamète du moule, c'est en silicone, ça se réutilise. C'est pas parfaitement écolo (surtout quand on voit ça, quelle idée géniale!) , mais ça ne fait pas de déchet. (Et pis c'est un cadeau qu'on nous a fait :p )

Disposer les tranches de tomates, et ajouter un filet d'huile. Saupoudrer avec les herbes. Faire cuire au four 30 minutes.
Pendant ce temps,couper l'oignon, le faire blondir.

Sortir du four. Saupoudrer les tomates de mozzarella hachée. Poser l'oignon encore chaud sur la mozzarella, saler et poivrer. Poser en dernier la pâte brisée.

Faire cuire 25-30 min à four moyen (180°C)

Servir tiède ou froid, avec la salade

Bon appétit !

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23 août 2009 7 23 /08 /août /2009 20:56

J'espère que vous aviez vu ... :D

Vos remarques sont les bienvenues (sauf si c'est pour me demander de revenir à l'ancier modèle exactement, ça je ne peux plus !)

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Published by Le petit poison
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23 août 2009 7 23 /08 /août /2009 19:54
Finalement, on a en un peu ...

1. Ca dépend des régions, évidemment, mais en Auvergne, le vin local n'est, comment dire ... Pas à notre goût. Mais alors pas, mais pas, mais pas du tout ! En plus, au restaurant que nous avons choisi, il n'y a pas de vin bio à la carte. Je pensais que le droit de bouchon nous imposerait, pour des raisons financières, de prendre un vin à la carte.

(Ah oui, je m'explique pour ceux et celles qui ne connaissent pas : bien évidemment, un restaurant fait toujours du bénéfice sur le vin qu'il vous vend... Donc, si vous l'apportez, le restaurant fait moins de bénéfices sur l'ensemble du repas. Ce qui est compensé par un genre de taxe sur chaque bouteille, appelée droit de bouchon. )

Pour notre mariage, mon père, qui s'y connaît à mort, et qui habite près du Var, a gentiment proposé de s'occuper du vin. L'un dans l'autre, d'après nos calculs, c'est financièrement avantageux si le vin choisi à la carte dépasse 12€. Bon, je vous dis tout, le droit de bouchon demandé par notre restau est de 5€, et mon caviste personnel a déclaré -devant témoins- qu'il trouverait du bon pinard à 7€. Comme je n'y connais rien, je lui fais confiance. Mais vraiment, on voulait faire local, pour le vin aussi, mais à part le mettre sur la salade ... (Citation de l'Homme-Chocolat)

2. Si vous prévoyez de faire des photos dans un parc, un jardin, au autre machin salissant, mais tellement joli, je vous conseille de prévoir une robe avec un bidule pour la relever, et surtout, une autre paire de chaussures, à moins de vouloir vous enfoncer... Ne vous inquiétez pas, ça ne se verra pas, ça sera caché par la robe ! (En ce qui me concerne, ça sera chaussures plates tout du long, pas de souci !)

3.  Malgré ce qu'on pense souvent, il est parfois plus rentable de faire imprimer ses faire-parts que de les faire soi-même, surtout, si, comme nous, vous avez une imprimante avec seulement deux cartouches, une noire, et une cyan-magenta-jaune. Si votre faire part est un peu plus d'une couleur que d'une autre, vous risquez de devoir changer la cartouche, dont deux couleurs ne seront pas vides... Alors, si votre faire-part est tout en camaieux, je pense que ça n'est même pas la peine de se poser la question ! Je vous tiens au courant des prix dès que je peux.

4. Au mariage récent d'une de mes cousines, tous les hommes avaient reçu une fleur à mettre à leur veste. Je trouve que ça serait joli et sympa de faire de même, en utilisant trois couleurs : famille du marié, famille de la mariée, amis communs....

5. Quand on a organisé le couchage de tout le monde, une chose à la fois très logique, et pas du tout évidente pour nous qui ne sommes pas parents, est ressortie très nettement : la possiblité pour les jeunes parents de coucher les tout-petits dans une vraie chambre, dans l'enceinte du lieu qui nous recevra (donc pas besoin de les réveiller pour les emmener à l'hôtel) , c'est un vrai plus. Tous on eu la même réaction : super, on pourra aller les coucher, et resdescendre danser en allant jeter un oeil de temps en temps ! Ca n'a l'air de rien, mais nous ça nous fait plaisir de penser que nos amis vont pouvoir profiter aussi longtemps qu'ils le souhaitent, et que les petits seraient bien tranquilles !

6. Alors ça, il est possible que ça soit une lubie à moi, mais personne ne s'est opposé, alors... J'ai souvent remarqué qu'aux mariages, le repas étant particulièrement riche, on n'a vite plus faim. Ni soif. Alors que trois heures après, quand on a bougé son corps ... J'ai donc proposé de prévoir du thé, de l'eau, des jus de fruits, et une belle corbeille de fruits. En plus, ça sera joli tout plein ! :)

7. Ce n'est pas à proprement parler une astuce, mais ça peut vous plaire: pour environ un euro par timbre (pour une enveloppe de 20g) , suivant la quantité commandée, vous pouvez créer votre timbre personnalisé, avec la photo de votre choix. Ca se passe ici!

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22 août 2009 6 22 /08 /août /2009 18:04
Pour ceux et celles qui n'auraient pas reconnu, le titre de cette note est une analogie avec le tout récent billet de Claire.

Elle a initié une sorte de "ronde d'idées" pour les futurs marié(e)s, que je ne vous donnerai pas ici, bande de curieus(es) ... C'est chez elle que ça se passe !

Et je vous le conseille vivement, car la première astuce est tout bonnement excellente ... Je n'y aurais jamais pensé, et je pense que je l'aurai regretté. Claire : MERCI ! :D

En ce qui concerne le choix restau/salle, il n'y a pas grand chose à redire, tout est bien expliqué (chez Claire encore, clic, clic !) . Quand on a commencé à organiser notre mariage, on n'était pas du même avis là-dessus (je souhaitais un traiteur, et l'Homme-Chocolat un restau), et effectivement, une fois toute la-liste-des-choses-auxquelles-il-faut penser dressée, j'ai senti que ça allait pas mal m'angoisser, tout ça. De plus, même si elle a raison de dire que c'est parfois un peu plus cher, le terme à retenir, c'est parfois ... Pour nous, le restau revient bien moins cher (à moins de louer du matos de kermesse, et de faire un buffet).

Par contre, une petite info qui peut peut-être servir, le restau où nous avons réservé a une salle exprès pour les "réunions de famille", d'environ 80 places, et qui ne sert pas d'ordinaire. Claire, tu as peut-être un truc du genre près de chez toi ? Ca résoudrait le problème de la déco !

En ce qui concerne le riz, je ne sais pas comment ça se pratique en général, mais aux derniers mariages auxquels j'ai assisté, c'était les demoiselles d'honneurs et témoins qui le distribuaient, depuis de grands paniers. On pense donc qu'on va récupérer le principe, mais surtout, surtout, ni avec du riz (personnellement, ça ne nous plaît pas trop, sans compter qu'en effet on va en avoir partout), ni de la lavande (j'ai horreuuuuuuur de ça), ni avec des pétales (Les fleurs que l'on trouve chez les fleuristes, c'est loin d'être écolo). Les confettis, c'set mignon, mais ça peut tâcher, je préfère éviter ! (l'Homme chocolat a plus ou moins prévu d'être en sombre, il a moins peur des tâches).

Nos petites astuces, qui valent ce qu'elles valent!

Il y a quelques années, j'ai été à un mariage (bon, à gros budget je pense), et il y avait sur toutes les tables des appareils photo jetables. Même si on n'aime pas trop le concept du jetable, on a trouvé sympa l'idée d'avoir des photos d'un peu partout, histoire de voir après coup ce que nous avons loupé ... Donc on pense demander aux invités de prendre le maximum d'appareils numériques, et emprunter un ou deux ordis portables que les invités puissent "décharger" tout ça le soir même, en remplissant le livre d'Or ! (Et la cagnotte ? :D)

Toujours rayon photos, à un autre mariage récent, les mariés ont fait le choix de demander au photographe de venir le matin, avant la cérémonie, pour faire toutes les photos de couple. Même si ça peut gêner une future mariée que son amoureux ne découvre pas la robe au dernier moment (personnellement, ça m'ennuierait très fortement), ils ont pu faire leurs photos dans le calme, avant toute l'agitation de la journée. Ce qui, en plus, leur a fait gagner du temps par la suite, car nous étions très, très, très nombreux au vin d'honneur. Je ne pense pas qu'on retiendra cette idée (le jour des photos, nous serons en comité restreint)  mais ils avaient été ravis, alors, je fais passer !

Dernière petite chose, très importante pour nous. Nous avons fait en sorte de trouver un restau dans un village où nous pouvions loger tout le monde, sans avoir besoin de prendre la voiture ... Les plus anciens seront logés dans un gîte de l'autre coté de la route, les jeunes au camping, et le reste des invités directement dans le gîte dont dépend qui nous reçoit. Ca nous a fait pas mal de boulot, et ça a été diversement interprété, mais pour nous, l'assurance que personne ne va avoir d'accident, ça en valait la peine.

Voilà, j'espère que ça peut servir à quelqu'un(e), la suite à venir !

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21 août 2009 5 21 /08 /août /2009 23:48
Petit à petit, l'organisation du mariage se met en place. L'avantage de s'y être pris très longtemps en avance, c'est que ça se fait un peu tout seul.

La preuve (quelle transition ^^), j'ai découvert il y a peu un super institut de beauté bio, tout près de chez nous ...  Ce n'est pas très cher (bon, plus que le B*dy Minute, mais je vous garantis que sur la durée des résultats et même la qualité des prestations, ça n'a RIEN à voir).

Exemples au hasard : épilation des aisselles, 10€, sourcils, 12€, manucure tiède 20€, soin du visage à partir de 28€.

Le maquillage de la mariée, lui, est à 38€, essai inclus. Il me semble que ça n'est pas très cher, et c'est vraiment pas loin, ce qui, le jour J, sera bien utile ! En plus, moi qui suis allergique à à peu près tout, je suis rassurée de savoir que je ne serai maquillée qu'avec du bio.

Ah oui j'allais oublier, ça s'appelle La Vie en Bio - Institut. C'est à Aubière, et tout le monde y est très sympa. Ca vaut le coup d'essayer, au moins une fois !

Question coiffeur, là aussi, j'ai une petite adresse magique, Kenzen. Il exite à ma connaissance deux salons, un à Auchan Cap Sud, et l'autre au centre commercial Jaude. On y trouve des colorations végétales, et un maximum de produits bio. De plus, la dernière fois que j'y suis allée, le guide de référence sur la cosmétique bio était en libre consultation, et j'ai eu accès aux emballages de tous les produits, pour vérifier la composition. Et même si la coloration végétale est un peu plus longue, j'en ai été ravie : ça tient bien, c'est aussi lumineux que n'importe quelle colo, ça part même un peu moins aux premiers shampoings. Donc, pour le mariage, c'est Kenzen sans aucun doute ! :D










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Published by Le petit poison - dans Mes ptites adresses
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18 août 2009 2 18 /08 /août /2009 18:50

Je sais, je sais, la diffusion de cette fabuleuse série a été un peu interrompue...

Désolée ...

En plus, je reprends avec un lien.

Parce que cette recette est juste géniale, hyper facile, légère, jolie... Bref, j'aurais aimé l'inventer. Chapeau bas Wombi ! Je ne sais pas si ça t'interessera, mais tu rentres direct au Top de mes blogs de cuisine favoris ! Et il y a du beau monde : Sooishi, Mercotte, B Comme Bon, Sav'Hourra, Olala, les inimitables Miam et Cléa, dans des genre très, très différents ...

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Published by Le petit poison - dans Mieux manger
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17 août 2009 1 17 /08 /août /2009 23:53
Si je ne suis pas trop là ces derniers temps, c'est parce que je me bats avec ma machine à coudre.

Enfin, avec ce que je suis censée en faire ... je ne peux rien vous dire de plus pour le moment, mais je me bats avec une emmanchure, et du biais (maison le biais ... Ca, pour une galère ... Mais je vous expliquerai le pourquoi du comment bientôt!)

Par contre, de blog et blog et de lien en lien, j'ai trouvé l'adresse de kit-Mode. Le concept est simple : vous commandez, vous recevez le tissu découpé, la notice, et débrouillez vous. Bon, à la base, ça me tentait moyen. Sauf avec 70 ou 80% de réduc ... Je me suis dit que ça me ferait un bon moyen de m'entraîner, de voir comment les vêtements étaient fichus, à quel point c'était dur. Parce qu'investir dans un patron pour faire une seule chemise, ça ne vaut pas bien le coup ! Bien entendu, j'ai eu l'idée qu'on a un peu toutes (piquer le patron, bien sûr ...) , et je me suis dit pareil que toutes celles qui cousent un peu : bon, j'aurai qu'une taille, ça doit être galère à agrandir, rétrécir. Quoique, avec Ze livre, ça doit pouvoir être faisable.

J'ai été livrée très vite, et je suis assez satisfaite. Le tissu n'est pas nul (on verra à la couture), il y a le fil, tous les accessoires, et des chutes pour tester.


Bon, je retourne à mon ouvrage secret, je vous tiens au courant !


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11 août 2009 2 11 /08 /août /2009 19:29

Bon, ces derniers temps, vous avez du remarquer des notes un peu courtes, et du bricolage pas très catholique dans les dates de publication.

J'avoue, grace à la magie de la note programmée, j'ai un peu triché ...

En réalité, voici ce que je faisais ...



Je me balladais !
Oui, oui, en Auvergne ... Joli, hein !


J'allais chercher de l'eau au même endroit que les Romains il y a deux millénaires (même si je ne l'ai pas bue, l'au ferrugineuse, très peu pour moi. Encore qu'avec un litre de ce breuvage, fini l'anémie, à vie je pense ! )



Et encore un peu de ballade ...

Je vous raconterai tout ça en détail dès que j'aurai plus de photos.

Sinon, j'ai fait ça aussi, et même si les photos sont super loupées, je vous promets de raconter !




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10 août 2009 1 10 /08 /août /2009 20:25

Finalement, être végétarien(n)e, ou ne pas manger de viande,c'est facile ...

Surtout quand on a la chance d'habiter en Auvergne.
Ce soir, omelette aux girolles ...

100g de girolles fraîches du coin
4 oeufs
du persil du jardin de mon grand-père
une noisette de beurre
une lichette de lait

Même pas besoin de donner la recette, et le tout pour, allez, quatre euros, dont 2€50 de champignons hyper frais, délicieux ... vive le marché !

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8 août 2009 6 08 /08 /août /2009 18:59

Comme vous le savez, je me suis mise à la couture il y a peu. La broderie, surtout au point de croix, j'ai pas mal pratiqué, mais je n'en fais plus trop, en partie par manque de place et de trucs brodables chez moi. Cela dit, j'en fais encore  pour les naissances, et si vous avez des commandes (mais pas 4x3, hein !)

Au passage, j'ai trouvé, via Claire et Parfum du Ciel, plus quelques autres liens interposés, ce super site de grilles. Merci Ludivine, c'est super chouette à toi de les partager, et bienvenue si tu passes par là !

Secondée par ma fidèle Europa, enfin, la fidèle Europa qui appartenanit à ma mère (c'était elle, l'invitée mystère - la machine - quoique ma mère et Dex, ça fonctionne pas bien. Mais elle n'est pas bien bruyante ! ) ,et qui est à moi maintenant (MERCI!),je lutte un peu, mais ça prend tournure. J'espère vous montrer ça bientôt ! (Quand j'aurai monté le col, ce qui n'est pas simple, et fait les finitions d'emmanchures, ce qui est pire. Même avec Ze livre , une vraie mine d'or. Même pour les nulles. )



En attendant, voici le premier truc que j'ai fait, depuis le temps que je promets la photo... Il n'est pas comme celui que je vous avais montré, j'ai choisi sciemment de faire plus dur, avec des manches. Bon, en fin de compte, je pense que le montage des manches, c'est galère, mais pas autant que la finition d'emmanchures !

Grandement aidée par ma mère pour les explications, pour éviter les ratés de découpe, pour bien coudre du bon coté, surfiler, enfiler la machine, faire la canette ...

Cela dit j'ai presque tout fait, avec ses conseils. Sauf l'ourlet du bas et la finition du col au point invisible !


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